Perú Sabor (6/12)

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En la Calle del Trabajo, 9

Grandes recetas y productos peruanos se dan cita en este restaurante de gran aforo. Platos clásicos combinados con lo más moderno, dando lugar a una cocina de fusión con influencias japonesas, chinas, italianas, y por supuesto, españolas.

El producto estrella del restaurante es el ceviche, degustado de corvina. Otros platos clásicos son las tamas, las papas a la huancaína o el pollo a la brasa. Este último, una de las especialidades del restaurante más deliciosas. De postre, las clásicas tartas y helados peruanos, bastante más dulces que los postres españoles. Los más lamineros disfrutarán de Perú Sabor.

Escrito por Miguel Nadal

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