Miguel Nadal
La Cebolla Dulce de Fuentes se cultiva desde hace años en la comarca de Fuentes de Ebro. Es una cebolla excepcional, que destaca por su escaso picor, su tierna textura y su suculento sabor. Es muy popular, así que igual en España, especialmente en Aragón, así que seguramente, sin saberlo, cocinas con ella.
Un condimento ideal en la cocina del día a día que potenciará el sabor de la comida. Se utiliza principalmente para ensaladas, aunque también mejora los resultados de los guisos. Además, asada al horno es exquisita.
