En este juego, cada uno de los asistentes a la comida recibe un papel al azar en el que hay escrito un personaje de Carnaval. Durante toda la comida, cada uno de los participantes deberá adoptar ese personaje, hablar y actuar como él, y dirigirse al resto de comensales de la mesa por el nombre de su personaje. Puede tocarle Don Carnal, Doña Cuaresma, El Conde Salchichón…